Dîner d’hiver à Paris proposé du 15 février au 31 mars 2017 un voyage gourmand accompagné par les lumières de la ville, avec notamment la Tour Eiffel, les Champs-Elysées, l’Opéra Garnier, Notre-Dame, et les Quais de Seine Carpaccio de Saint-Jacques, et tartare de mangues au coriandre Bari...
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Dîner d’hiver à Paris
proposé du 15 février au 31 mars 2017
un voyage gourmand accompagné par les lumières de la ville,
avec notamment la Tour Eiffel, les Champs-Elysées,
l’Opéra Garnier, Notre-Dame, et les Quais de Seine
Carpaccio de Saint-Jacques, et tartare de mangues au coriandre
Barigoule d artichauts et escargots petits gris au thym citron
Saumon à l’uni latéral, crémeux de poireaux et foie gras cru à la croque au sel
Selle d agneau en croûte d’herbes, purée de topinambours et jus aux piquillos
Sélection de fromages, jeunes pousses et confit d’agrumes
Pomme au four, mozzarella, compote de pomme et huiles olive à la vanille
Premier service à 19h30, départ 19h45 depuis l’Arc de Triomphe,
au 2 Avenue Kléber, dans le 16e arrondissement, retour vers 22h30
(découvrez le parcours ici)
Second service à 20h30, départ 20h45 depuis l’Arc de Triomphe,
au 2 Avenue Kléber, dans le 16e arrondissement, retour vers 23h30
(découvrez le parcours ici)
Tarif : 100 euros par personne
Accord mets / vins : 130 euros par personne
avec une coupe de champagne,
1 verre de vin blanc, 1 verre de vin rouge,
50 cl de Vittel ou Perrier Fines Bulles,
1 café ou 1 thé
