Menus d’été 2018 à bord du Bustronome Paris

Menus d’été 2018 à bord du Bustronome Paris déjeuner et dîner proposé jusqu’au 16 septembre 2018   DÉJEUNER Gaspacho de tomates, parfait de chèvre frais et courgette croquante Fleur de daurade, crème de pois jardiniers, polenta et beurre à la vanille Filet de veau marengo Minis babas...

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Menus d’été 2018 à bord du Bustronome Paris
déjeuner et dîner proposé jusqu’au 16 septembre 2018

 

Bustronome Musée Louvre


DÉJEUNER

Gaspacho de tomates, parfait de chèvre frais et courgette croquante
Fleur de daurade, crème de pois jardiniers, polenta et beurre à la vanille
Filet de veau marengo
Minis babas à l’Amaretto et compotée d’abricots, chantilly au thym

Tarifs
Adulte : 65 euros par personne
Accord mets/vins (boissons comprises) – Adulte : 85 par personne
Déjeuner – Enfant (- 12 ans) : 40 euros par enfant

DÉJEUNER VÉGÉTARIEN

Gaspacho de tomates et parfait de chèvre frais
Carpaccio de courgette quinoa aux aromates
Ganache de pommes de terre carotte de couleur en cuit crus
Baba à l’Amareoo

 

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DINER

Gaspacho de tomates, fenouil croquant, fraises des bois et basilic frit
Carpaccio de courgettes et langoustines, zeste de citron vert, noisettes torréfiées et pâtissons
Fleur de daurade, crème de pois jardiniers, radis et petits oignons nouveaux acidulés, beurre au piment d’Espelette
Filet de pigeon en croûte de choux fleur, cresson et groseilles au jus réduit
Napoléon, fraîcheur de melon et graines de sésame doré
Minis babas à l’Amaretto et compotée d’abricots, chantilly au thym

Tarifs
Adulte : 100 euros par personne
Dîner accord mets/vins (boissons comprises) – Adulte : 130 euros par personne
Dîner – Enfant (- 12 ans) : 50 euros par personne

DINER VÉGÉTARIEN

Gaspacho de tomates et parfait de chèvre frais
Carpaccio de courgettes quinoa aux aromates
Risotto à la roquette
Ganache de pommes de terre carotte de couleur cuit crus
Tomme napoléon fraîcheur de melon
Baba à l’Amaretto

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Offre exceptionnelle : voyage gourmand « Totally Crazy »

en collaboration avec le Crazy Horse Paris
(dîner à bord du Bustronome – service départ 19h45, voyage gourmand pendant 2h30,
puis nous vous déposons devant l’entrée du Crazy pour assister au show

7 site OrnellaPiacentile@GodSaveOurBareskin_01


Le départ et l’arrivée se font à la même adresse.

Il n’est pas possible de descendre du bus pendant le parcours.
Des toilettes sont accessibles dans le bus.
Wifi gratuit à bord