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Jusqu’au 15 mai, découvrez nos menus du Printemps,
voyages gourmands à Paris en compagnie des plus beaux monuments
DEJEUNER
Plats concoctés par nos Chefs Julien TIEN MI TIE et Sébastien NICOLLEAU
menu proposé du 1er avril au 15 mai 2017
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Foie gras à la rhubarbe
Pavé de lieu jaune printanier & crème de basilic
Filet de canette et son pressé de pommes de terre, jus aux épices
Poire pochée au caramel beurre salé, glace et éclats de spéculos
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Tarif par personne : 65 euros
Accord mets / vins : 85 euros par personne
(un verre de vin blanc, un verre de vin rouge,
50 cl Vittel ou Perrier Fines Bullles, 1 thé ou café)
Rendez-vous à 12h Place Charles de Gaulle Etoile à l’angle de l’Avenue Kléber
départ à 12h15 – retour à 13h45 – le parcours ici
DINER
Plats concoctés par notre Chef Vincent THIESSE
menu proposé du 1er avril au 15 mai 2017
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Velouté d’asperges blanches, pointes d’asperges vertes et poutargue
Romaine en salade César revisitée et « avocat toast »
Thon snacké et mariné, multicolore de radis, miel,
soja et gingembre
Suprême de volaille fermière aux morilles, pommes fondantes,
jeunes carottes et pousses d’épinard
Brie farci aux pistaches torréfiées et mascarpone, jeunes pousses
Crème prise au chocolat Tainori, glace expresso,
chantilly à la vanille Bourbon et riz soufflé
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Tarif par personne : 100 euros
Accord mets / vins : 130 euros par personne
(une coupe de champagne, un verre de vin blanc, un verre de vin rouge,
50 cl Vittel ou Perrier Fines Bullles, 1 thé ou café)
Premier service : rendez-vous à 19h30 Place Charles de Gaulle Etoile à l’angle de l’Avenue Kléber
départ à 19h45 – retour à 22h30 – le parcours ici
Second service : rendez-vous à 20h30 Place Charles de Gaulle Etoile à l’angle de l’Avenue Kléber
départ à 20h45 – retour à 23h30 – le parcours ici
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les plus emblématiques du cabaret.
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“Totally Crazy” pétille d’audace et d’humour dans un format inédit.
