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Extrait du blog « Voyage Insolite »
Il y a 1001 manières (insolites ou pas) de découvrir Paris lorsque vous êtes en voyage dans la capitale ou même lorsque vous êtes parisien. Car oui, même si on y habite, on a jamais fini de découvrir Paris. Guides de voyage, balade improvisée, visite commentée en bus touristique… pourquoi pas. Mais la semaine dernière on a testé une visite insolite : une visite gourmande et panoramique de Paris avec le Bustronome.
Non ce n’est pas la nouvelle ligne de bus de la RATP qui passe devant la tour Eiffel. Le Bustronome c’est un voyage d’environ 3 heures au coeur du Paris magique et un voyage en assiette qui va vous… transporter. Un restaurant dans un bus. Rien que ça. Mais attention on ne sacrifie rien ni au confort ni à la qualité du repas.
Rendez-vous place de l’Etoile. Un superbe bus double étage, noir, aux allures luxueuses, nous attends. Au 2ème étage on découvre tout de suite la salle de restaurant, sous un superbe toit de verre. Rien de ce Paris en plein coucher de soleil ne nous échappera.
On s’installe et les impressions de confort, d’être privilégié de se retrouver dans ce cocon de verre se font tout de suite ressentir. Nous avions la chance d’être invité pour le menu accord/mets vins à 130€. Une coupe de champagne nous attendait. Ca c’est Paris !
Cocon de verre
Vous avez remarqué sur la table ? Tout est bien pensé pour tenir les verres en cas de virage. Mais dans la réalité vous ne serez pas gêné par la balade en bus. Mon amie qui est plutôt sujette aux maux de ventre en voiture n’a eu aucun soucis pour se régaler de son repas. Et rassurez-vous, vous n’aurez pas à tenir vos fourchettes quand le bus tourne !
Dans la série briefing le (très sympathique) serveur nous explique le système d’audioguide : pour écouter le petit historique de chaque monument parisien, il suffit de poser le stylo sur le plan. Approchez-le de votre oreille pour tout entendre.
Paris en papier peint
La visite, enfin le dîner, enfin la visite dîner se déroule paisiblement. On oublie totalement qu’on est au deuxième étage d’un bus qui emprunte les boulevard parisiens. C’est d’ailleurs assez insolite comme impression : on a plutôt l’impression d’être à une table de restaurant et d’avoir des fenêtre et un toit sur lequel on projette un décors qui défile. Oui, on dîne tranquillement dans le tout Paris.
Paris à l’étage supérieur
Je n’ai jamais pris les bus touristiques à deux étages. Et il faut bien avouer quand on prend de la hauteur, on découvre un autre Paris. On a vraiment un autre point de vue sur les monuments : l’Opéra, Notre Dame, les Champs Elysées, la Conciergerie, la Concorde… prendre un peu de hauteur donne véritablement une autre dimension à ce patrimoine parisien. Le parisien d’adoption que je suis redécouvre Paris.
Le petit effet auquel je ne m’attendais pas : tout le monde nous regarde. Car oui le concept de dîner intrigue, notamment les touristes qui ne seraient pas contre nous rejoindre.
Si vous vous demandez si on est vraiment à l’aise dans ce restaurant roulant, je peux vous confirmer qu’il n’y a aucune promiscuité avec les voisins. Non seulement votre attention est portée à 80% vers l’extérieur (il faut bien garder 20% pour l’assiette) mais en plus les tables sont bien séparées : d’un côté une rangée de dîner pour deux en tête à tête, de l’autre une rangée de carrés. Ci-dessous vous découvrirez nos petits voisins avec le sosie non officiel du rappeur Soprano.
Un dîner de grande qualité
Et au fait dans l’assiette ? Et bien comme j’expliquais à un touriste qui m’a accosté, on est loin de l’attrape touriste. Si il m’est arrivé d’être déçu par un dîner en bateau mouche, là je dois bien dire que le dîner était excellent. Un très beau menu qui change tous les mois et demi. Pour nous ce soir là :
Tartare de bar aux jeunes pousses, crème légère au citron vert, thé matcha
Langoustines, crémeux de fenouil, vinaigrette vierge
Cabillaud roti, embeurré de choux nouveaux, premières girolles, sauce façon matelote
Filet de veau rosé, jus aux épices, beurre noisette, jeunes légumes de printemps
Sainte-Maure de Touraine, ricotta, pousses de roquettes et pignons torréfiés
Crémeux gourmand de caramel, sorbet, framboises fraîches, gelée à la rose
Mention spéciale pour le filet de veau rosé qui était cuit parfaitement. J’ai faim rien qu’à en parler. Vous pouvez voir ci-dessous que la présentation n’a rien à envier aux meilleurs restaurants sans roues !
Vous vous en doutez surement mais la soirée est passée en une illumination de Tour Eiffel. Des cartes postales plein les yeux, le plaisir gastronomique, le confort… Comment ne pas vous recommander ce moment d’exception ?!
Infos pratiques :
– départ place Charles de Gaulle Etoile
– pour le déjeuner départ à 12h, retour à 14h15
– pour le dîner départ à 19h45, retour vers 22h30, second service départ 20h45, retour vers 23h30
– prix des repas de 65€ à 130€
– enfant accepté à partir de 10 ans
– génial pour un dîner de St Valentin ou pour faire découvrir à vos amis Paris
blog “Voyage Insolite”