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La Saint-Valentin est le moment idéal pour une petite croisière, mais dans un cadre intimiste, loin des touristes ! Dimanche 14 février, le bustronome nous propose une promenade dans les rues de la capitale, à bord d’un bus-restaurant.
Connaissez-vous le Bustronome ? ce concept novateur de croisière bistronomique à bord d’un bus. Pour la Saint-Valentin, on embarque pour un voyage gourmand de deux heures dans les rues de Paris, à la découverte de la Pyramide du Louvre, de la Concorde, de la Tour Eiffel et de l’Arc de Triomphe.
Qui dit date d’exception dit repas d’exception. Dans l’assiette, Vincent Thiessé a su adapter la finesse de la cuisine bistronomique aux conditions de travail qu’impose le bustronome : fois gras, Saint Jacques et magret de canard nous attendent pour cette date exceptionnelle.
Au menu de la Saint-Valentin à bord du Bustronome :
Oeuf toqué de foie gras de canard, nuage de morilles et gressin pafumé à la truffe
Carpaccio de coquilles st Jacques, croquant d’endives, huile de noisette et grenade fraiche
Cuisses de grenouilles, expression de choux fleur, jus de persil et salade d’herbes
Duo de lotte et homard, wok de légumes croquants, bisque thai et chips de lotus
Magret de canard frotté au miel et aux épices, espuma de pomme de terre au piment d’Espelette et coeur d’artichaut
Coeur de Neuchatel et brioche à la coupe
Jardin suspendu de chocolat et orange amère à partager
Choux craquant à la rose et confit de framboise
Dîner du samedi 13 février – Déjeuner et dîner du dimanche 14 février 2016
Lieu : départ et arrivée Place de l’Etoile, 2 Avenue Kléber
Durée : 2h30 de visite
Horaires : 12h-14h, 19h45-22h30
Tarifs : 150€ le déjeuner, 190€ le dîner
+ d’infos sur le site city-guide “Sortir à Paris” ici