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Midi. Rendez-vous est pris au pied de l’Arc de Triomphe, point de départ de notre périple de 90 minutes à bord du Bustronome.
Un bus transformé par les deux fondateurs, Jean-Christophe Fournier et Bertrand Mathieu, en restaurant gastronomique roulant.
Nous prenons place à notre table à l’étage, sous le toit en verrière qui offre une vue panoramique sur la capitale. Touristes français et étrangers se partagent les 38 places de cet espace bien agencé. Le parcours nous fait découvrir les plus beaux monuments de Paris, de la Tour Eiffel au Louvre en passant par les Invalides ou l’Opéra Garnier.
L’entrée, ceviche de gambas et caviar de courgette à la pomme verte, arrive quelques minutes après le départ, et fait disparaitre tous mes doutes sur la qualité de la prestation. Le bar et son risotto à la citronnelle et coco débarque devant le Grand Palais, où nous faisons un arrêt pour profiter des explications de notre audioguide individuel (en 8 langues) sous un soleil radieux.
Les pavés des Champs-Elysées font tinter les verres, bruit couvert par l’Hymne à l’amour de Piaf sortant des enceintes. Au final, ce voyage très agréable à la découverte de la capitale s’avère beaucoup moins “attrape-touristes” que je le craignais. Je n’ai pas eu mal au coeur. Seul bémol : les soubresauts du moteur Diesel, qu’on aimerait voir remplacé par de l’électrique. Déjeuner, dîner, un concept qui débarque à Londres cet été. A partir de 65 euros.
Article publié dans VSD N°2075 – du 1er au 7 juin 2017 – par Christine Robalo